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Distillazione del vino

Distillazione del vino è che il prodotto della fermentazione della concentrazione di etanolo è superiore rispetto alla varietà originale di bevande alcoliche. Brandy, whisky, rum e liquori sono bevande alcoliche distillate in Cina, per lo più di buon umore.

Distillazione di vini materiali sono generalmente ricchi di zuccheri naturali o facilmente l'amido è convertito in zucchero ed altre sostanze. Come il miele, zucchero di canna, barbabietole da zucchero, frutta e mais, riso, frumento, sorgo, patate e così via. Zucchero e amido di fermentazione del lievito produce alcol dopo aver usato il punto di ebollizione dell'alcool (78,5. C) e il punto di ebollizione dell'acqua (100. C), l'originale scaldate il brodo al punto di ebollizione tra i due, è possibile vapore fuori e raccogliere l'alcool e l'aroma.