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Distillazione di introduzione di origine vinicola

Il "cosiddetto" "yo-vino" (liquore distillato), in epoca pre-Qin non ci è stato. Ha, sin dall'inizio della dinastia Tang. Dominique Favre l'abitudine universale di vino: "Cina vino, molto prima dell'era cristiana conosciuta; Gill JI vino BC 800 anni India è stato fatto. "Divieto di Wei Caocao, persone rubare bevanda. Vino come un Santo, vino per Sage. Sua non distillate liquori senza dubbio. Li Shizhen < materia > Volume 22 del Hasebe: "burn (sneak) vini non-antiche tecniche. Poiché Yuan fu fondata quando la legge, vino steamer e persone cattive e cotto a vapore a gas, prendere le gocce di rugiada. Acida di vino, possono essere ustioni da vapore. "To" sneak vino "durante la dinastia Yuan, è troppo tardi, ci sono anche problemi." Yo-vino"nome è stato trovato durante la dinastia Tang. Il pavimento del vino del poema di Litchi: "Un nuovo Litchi cotto pettine colore, shochu aperto ambra dolce..." Tang "Chengdu scivolato, sentito tanto parlare di vino, non pensare loro uomo Chang" la frase, è stato distillato nella dinastia Tang.